Tomate cereja com queijo fresco magro

 Ingredientes:

20 g / 8 tomates cereja
40 g de queijo fresco magro
16 folhas de manjericão/ alface
q.b. palitos

Preparação

Lave os tomates-cereja em água corrente. Corte-os ao meio.Com um cortador redondo, ligeiramente maior que o tomate, corte o queijo. As fatias devem ter uma espessura de no máximo 0,5 cm. Lave as folhas de manjericão/alface em água corrente. Para preparar o aperitivo, coloque uma metade de tomate, uma folha de manjericão/alface, uma rodela de queijo, outra folha de manjericão/alface e mais uma metade de tomate. Espete com um palito para fixar.

Repita o procedimento com todos os tomates cereja.

É uma boa entrada para qualquer festa.