segunda-feira, 30 de abril de 2012

Wraps de salmão

Ingredientes:
 4 wraps de compra
4 a 6 fatias de salmão fumado
4 folhas de alface
1 papaia
1/2 pepino
1 cenoura
2 c. sopa molho de iogurte*

Preparação:

Barre os wraps com o molho de iogurte. Corte o pepino em tiras finas e rale a cenoura. Por cima da pasta com que barrou o wrap, coloque uma fatia de salmão e em seguida o pepino e por fim a cenoura ralada. Enrole conforme as instruções da embalagem e agarre com um palito até à hora de servir ou embrulhe em papel transparente.

* Pode obter a receita do molho de iogurte http://nutricionistamarciafreitas.blogspot.pt/2012/02/molho-de-iogurte.html

sábado, 28 de abril de 2012

O que vai perder quando faz uma dieta restritiva..



"Vais perder peso com qualquer dieta restritiva,mas vai ser tudo água....das lagrimas"

NÃO FAÇA DIETAS RESTRITIVAS
FAÇA UM PLANO ALIMENTAR EQUILIBRADO.  

quinta-feira, 26 de abril de 2012

Os doentes obesos despendem mais recursos em saúde

Se tem com excesso de peso e está a pensar em perder peso comece já. Ao perder peso vai  poupar dinheiro agora e no futuro.


Vejam mais AQUI


segunda-feira, 23 de abril de 2012

Lasanha da Horta com atum

Ingredientes (1 pessoa):

3 placas de lasanha
60g atum (meia lata de atum em água)
50g queijo emmental
25g beringela
25g courgette
25g tomate
25g pimento
q.b. salsa
3 azeitonas pretas
10ml azeite (1c.sopa)

Molho branco
125ml  leite magro
1 c.sob farinha “maizena”
q.b noz moscada, pimenta

Preparação
Lavar, descascar e partir as hortaliças em pedaços (beringela, courgette, tomate, pimento, salsa).
Colocar os legumes a refogar em lume brando com a colher de sopa de azeite.
Quando os legumes estiverem cozidos, juntar o atum e as azeitonas.
Num tabuleiro/ prato barrado com o molho branco, colocar uma placa de lasanha. A seguir colocar o estufado, e depois o molho branco. Repetem-se as camadas. Na última placa, coloca-se o queijo emmental ralado e cobre-se com molho branco.
Vai ao forno cerca de 30 minutos. 

sábado, 21 de abril de 2012

A parte mais saudável de um donut é...


“ A parte mais saudável de um donut é o buraco no centro. Infelizmente tenho que ingerir o donut todo para lá chegar” :P
Caros clientes nada de utilizar esta desculpa porque não vale :) hehehe
Bom fim de semana para todos:)*

quinta-feira, 19 de abril de 2012

Pera com molho de maracujá

Ingredientes
4 peras
1 colher de sopa de adoçante
6 maracujás

Preparação
Lave e descasque as peras, mantendo-lhes o pé, polivilhe-as com um pouco de adoçante e leve-as a cozer a vapor durante 45 minutos. Espete um palito para verificar a cozedura, retire do vapor e reserve.

Retire a polpa aos maracujás, eliminado as sementes, e coloque num tacho. Leve ao lume e deixe ferver durante 2 minutos. Retire, junte o adoçante e misture. Verta sobre as peras e sirva.

Vejam aqui a minha rubrica na RTP madeira sobre o peixe:)


Será que o peixe puxa carroça?
Veja a resposta AQUI (minuto 24:16)

domingo, 15 de abril de 2012

"A Gente se acostuma..."

“A GENTE SE ACOSTUMA…
Eu sei que a gente se acostuma. Mas não devia.

A gente se acostuma a morar em apartamento de fundos e não ver vista que não sejam as janelas ao redor. E porque não tem vista logo se acostuma a não olhar para fora. E porque não olha para fora, logo se acostuma e não abrir de todo as cortinas. E porque não abre as cortinas, logo se acostuma a acender mais cedo a luz. E, à med...ida que se acostuma, se esquece do sol, se esquece do ar, esquece da amplidão.
 

A gente se acostuma a acordar sobressaltado porque está na hora. A tomar café correndo porque está atrasado. A ler o jornal no ônibus porque não pode perder tempo. A comer sanduíche porque não dá para almoçar. A sair do trabalho porque já é noite. A cochilar no ônibus porque está cansado. A deitar cedo e dormir pesado sem ter vivido o dia.

A gente se acostuma a abrir o jornal e a ler sobre a guerra. E aceitando a guerra, aceita os mortos e que haja números para os mortos. E aceitando os números, aceita não acreditar nas negociações de paz. E não aceitando as negociações de paz, aceitar ler todo dia de guerra, dos números, da longa duração.
A gente se acostuma a esperar o dia inteiro e ouvir no telefone: “hoje não posso ir”. A sorrir para as pessoas sem receber um sorriso de volta. A ser ignorado quando precisa tanto ser visto.

A gente se acostuma a pagar por tudo o que se deseja e necessita. E a lutar para ganhar com que pagar. E a ganhar menos do que precisa. E a fazer fila para pagar. E a pagar mais do que as coisas valem. E a saber que cada vez pagará mais. E a procurar mais trabalho, para ganhar mais dinheiro, para ter com que pagar nas filas em que se cobra.

A gente se acostuma a andar nas ruas e ver cartazes. A abrir as revistas e ler artigos. A ligar a televisão e assistir comerciais. A ir ao cinema e engolir publicidade. A ser instigado, conduzido, desnorteado, lançado na infindável catarata dos produtos.

A gente se acostuma à poluição, às salas fechadas de ar condicionado e ao cheiro de cigarros. À luz artificial de ligeiro tremor. Ao choque que os olhos levam à luz natural. Às bactérias de água potável. À contaminação da água do mar. À morte lenta dos rios. Se acostuma a não ouvir passarinhos, a não ter galo de madrugada, a não colher fruta no pé, a não ter sequer uma planta por perto.
 
A gente se acostuma a coisas demais para não sofrer. Em doses pequenas, tentando não perceber, vai afastando uma dor aqui, um ressentimento ali, uma revolta lá.


 Se o cinema está cheio, a gente senta na primeira fila e torce um pouco o pescoço. Se a praia está contaminada, a gente só molha os pés e sua o resto do corpo. Se o trabalho está duro, a gente se consola pensando no fim de semana. E se no fim de semana não há muito que fazer, a gente vai dormir cedo e ainda fica satisfeito porque tem muito sono atrasado.

A gente se acostuma a não falar na aspereza para preservar a pele. Se acostuma para evitar sangramentos, para esquivar-se da faca e da baioneta, para poupar o peito.

A gente se acostuma para poupar a vida.

Que aos poucos se gasta, e que, de tanto acostumar, se perde de si mesma.

 Marina Colassanti 

Os medicamentos que funcionam:)

A função dos mosquitos devia de ser...

sexta-feira, 13 de abril de 2012

Feliz dia do beijo

Já que hoje é o Dia Internacional do Beijo.

 
Alguns especialistas afirmam que beijar é o “ teletransporte para paraíso” , além de ser uma demonstração de afeto beijar traz benefícios físicos e psicológicos.
Para cada beijo movimentamos 29 músculos e queimamos 12 calorias. O beijo diminui o stress e é uma terapia eficaz para combater a depressão. 
Bons beijos para todos;)

quinta-feira, 12 de abril de 2012

quarta-feira, 11 de abril de 2012

Ninguém dorme e acorda com 10 kg a menos!

Está certo quem já começou a se preocupar com a saúde e a aparência para o verão. Ninguém dorme e acorda com 10 kg a menos! A perda de peso é gradual, principalmente quando se fala em perder peso de maneira saudável, conservando a massa muscular e desejando eliminar de vez a gordurinha.

Por isso, se está a pensar perder peso com saúde, inicie já o seu plano alimentar saudável, com hábitos alimentares adequados às suas necessidades e objetivos.


Marque já a sua consulta para atingir os seus objetivos desejado.

segunda-feira, 9 de abril de 2012

Lulas recheadas com camarão e ervas aromáticas

Ingredientes
1 alho-francês
4 colheres de sopa de azeite
100g de miolo de camarão
1 ramo de coentros
q.b. Pimenta preta
4 lulas grandes e limpas
1 cebola
2 dentes de alho
1 lata de tomate pelado
1 dl de vinho branco
1 colher de sopa de orégãos
Palitos

Preparação
Limpe o alho-francês, corte-o em rodelas finas, lave-as e deixe-as escorrer. Leve ao lume um tacho com 2 colheres de sopa de azeite, deixe aquecer, junte o alho-francês e deixe cozinhar até a água evapore.
Junte depois o camarão, os coentros picados e uma pitada de pimenta. Misture e retire do lume.
Recheie as lulas com os tentáculos, encha-as com a mistura anterior e feche-as com um palito.
Descasque a cebola e os alhos, pique todos grosseiramente e aloure no restante azeite. Junte as lulas, o tomate picado com o molho, o vinho e os orégãos. Mexa e deixe cozinhar durante 20 minutos.

Retire as lulas do tacho e triture o molho com a varinha mágica. Leve novamente ao lume, junte as lulas e deixe ferver por mais 5 minutos. Sirva-as polvilhadas com coentros picados e decoradas a gosto.

domingo, 8 de abril de 2012

Atenção ao consumo excessivo de ovos de chocolate e amêndoas doces!



Vejam AQUI as minhas dicas no comumo de chocolate na pascoa e as consequencias que pode ter para a saúde.

O consumo de ovos de chocolate e amêndoas doces em excesso é prejudicial à saúde e contribui para o aumento de peso, cáries dentárias e outros distúrbios relacionados como o aumento da glicemia.

Os pais devem ter atenção que, embora possam oferecer às crianças doces em ocasiões especiais, estes devem ser sempre consumidos com moderação. Na Páscoa, devem limitar o consumo de doces a apenas um ovo de chocolate(+/- 20g)  por criança, de preferência os de chocolate negro.

Boas Pascoas:)

sábado, 7 de abril de 2012

quinta-feira, 5 de abril de 2012

Dicas para comer os seus ovos de pascoa sem engordar:)

Páscoa está quase aí. Como não dá para resistir aos ovos de chocolate, o jeito é criar 
estratégias para que ele não engorde tanto.


Aqui estão algumas dicas:

1. Opte pelos ovos de pascoa com mais de 70% cacau.

2. Quebre o ovo em vários pedaços (todos com cerca de 30 gramas) e coma só um por dia.

3. Coloque o chocolate na boca e deixe que derreta aos poucos.

4. Guarde o chocolate num pote fechado e dentro do armário. Longe dos olhos, você fica menos tentada a comer mais um pedacinho.

5. Se nada disso ajudá-la a manter o controle, leve o ovo para o trabalho e divida entre os amigos.

6. Se gostar mais de amendoas não consumir mais do 5/dia.

Uma feliz pascoa para todos:)



Obrigada a todos pelas 20 000 vistas:)

segunda-feira, 2 de abril de 2012

Salmão grelhado com molho branco


Ingredientes (1 pessoa):
80g batata
90g filete de salmão
5ml azeite
q.b água, sumo de limão, salsa ou coentros secos, alho picado

Molho branco
125ml  leite magro
1 c.sob farinha “maizena”
q.b noz moscada, pimenta

Preparação
Temperar previamente o filete de salmão com o alho picado, a salsa ou coentros e o sumo de limão.
Grelhar, numa frigideira anti-aderente o salmão (pode utilizar um poço de sumo de limão para facilitar o processo).
Lavar as batatas e polvilhar com uma pitada de sal, se desejar. Colocar no forno, no modo com o grelhador, durante 10 minutos e após cozedura, dar um “murro”.
Cobrir as batatas e o peixe como o molho branco e acompanhar com salada mista.

Molho branco
Colocar o leite a ferver. Quando este levantar fervura, juntar a farinha maizena previamente diluída em água, a noz moscada e a pimenta. Em lume brando mexer constantemente, até obter a consistência de um néctar