Creme de abóbora com espinafres

Ingredientes
1,5l de água
400g de batata

400g de abóbora

200g de espinafres congelados

1 cebolas

3 dentes de alho

q. b azeite

q. b sal

Preparação

Descongele os espinafres no frigorífico. Descasque a abóbora e as batatas e corte-as em cubos. Pique a cebola e os alhos. Leve tudo ao lume numa panela com a água. Tempere com sal e coza por 20 minutos. Depois de tudo cozido, triture e junte o azeite. Coloque os espinafres, já descongelados, na sopa e deixe cozer por mais 10 minutos e sirva.

Bom apetite