Comer hidratos de carbono ao final da tarde engorda? Rubrica Comer com saúde

Tema desta semana: Será que comer Hidratos de Carbono ao final da tarde engorda?

Ver AQUI no minuto 12:44 

Não perca hoje as 19h nas Noticias 19h na RTPMadeira

O tema de hoje:

Será que comer Hidratos de Carbono ao final da tarde engorda?

Resposta as 19h nas Noticias da RTPMadeira na rubrica "Comer com saude".

Acredite sempre.

Creme de abóbora com espinafres

Ingredientes
1,5l de água
400g de batata

400g de abóbora

200g de espinafres congelados

1 cebolas

3 dentes de alho

q. b azeite

q. b sal

Preparação

Descongele os espinafres no frigorífico. Descasque a abóbora e as batatas e corte-as em cubos. Pique a cebola e os alhos. Leve tudo ao lume numa panela com a água. Tempere com sal e coza por 20 minutos. Depois de tudo cozido, triture e junte o azeite. Coloque os espinafres, já descongelados, na sopa e deixe cozer por mais 10 minutos e sirva.

Bom apetite

Molho de Iogurte

1Iogurte natural (125ml)
1 colher de chá de vinagre balsámico/ sumo de limão

q.b salsa

q.b alho picado

q.b sal

q.b pimenta

q.b adoçante em pó

Pode colocar este molho em cima da sua salada.

Este molho não é calórico só tem 10 kcal por dois colheres de sopa. Contudo, não podemos abusar na quantidade.

Aspira gorduras...:P

Será que está é a melhor forma para perder peso. Vejam  aqui o que o Bruno Nogueira acha.

Todos precisamos de elogios :)

Não deixe que este seja o seu. Um excelente fim de semana:)

A vida é....

A vida é uma oportunidade, aproveita-a
A vida é beleza, admira-a.
A vida é beatificação, saborei-a.
A vida é sonho, torna-o realidade.
A vida é um desafio, enfrenta-o.
A vida é um dever, cumpre-o.
A vida é um jogo, joga-o.
A vida é preciosa, cuida-a.
A vida é riqueza, conserva-a.
A vida é amor, goza-a.
A vida é um mistério, desvela-o.
A vida é promessa, cumpre-a.
A vida é tristeza, supera-a.
 A vida é um hino, canta-o.
A vida é um combate, aceita-o.
A vida é tragédia, domina-a.
A vida é aventura, afronta-a.
A vida é felicidade, merece-a.
A vida é a VIDA, defende-a.

Madre Teresa de Calcutá

O pão engorda? - Rubrica na RTP Madeira "Comer com saúde"

O tema desta semana: O Pão Engorda?

Ver AQUI  no minuto 15:14

Alimentação durante a gravidez

Sabia que durante a gravidez o bebé é capaz de sentir os paladares dos alimentos que a mãe consome? Alguns estudos indicam ainda que nas primeiras refeições “sólidas” o bebé aceita melhor os alimentos que fizeram parte da alimentação da mãe durante a gravidez.

É verdade, a alimentação saudável da mãe durante a gravidez, para além de contribuir para o desenvolvimento saudável do bebé, pode também contribuir para a formação de bons hábitos alimentares. Os hábitos de pequenino vão influenciar os hábitos e a saúde do seu filho para o resto da vida.

Aproveite a oportunidade da gravidez para fazer da alimentação saudável um hábito da sua família.

Fonte: Programa Harvard Medical School, Portugal

A minha Rubrica na RTP Madeira

Estejam atentos a minha rubrica "Comer Com Saúde" que irá estrear Quarta, 22 de Fevereiro incerida nas Noticias 19h na RTP Madeira. Será uma rubrica semanal em todas as Quartas.

Bolo de iogurte com frutos silvestres

Ingredientes

350 g de açúcar ou 3,5 colheres sopa de adoçante
300 g de farinha
200 g de frutos vermelhos congelados
1 iogurte de frutos vermelhos
3 ovos
1 dl de óleo
1 colher (chá) de fermento em pó
Margarina para untar
Farinha para polvilhar.


Preparação
Barre uma forma de bolo inglês com margarina e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180 graus.
Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar uma mistura fofa. Adicione o iogurte e o óleo, bata mais um pouco, junte a farinha e o fermento e bata até ficar uma massa homogénea.
Adicione então os frutos vermelhos congelados, misture delicadamente, deite na forma e leve ao forno durante 40 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire, desenforme e deixe arrefecer. Sirva decorado a gosto, se quiser polvilhado com açúcar em pó.
Barre uma forma de bolo inglês com margarina e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180 graus.
Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar uma mistura fofa. Adicione o iogurte e o óleo, bata mais um pouco, junte a farinha e o fermento e bata até ficar uma massa homogénea.
Adicione então os frutos vermelhos congelados, misture delicadamente, deite na forma e leve ao forno durante 40 minutos. Verifique a cozedura com um palito, retire, desenforme e deixe arrefecer. Sirva decorado a gosto.

Como os outros vêem você não é importante...

Como os outros vêem você não é importante.
Como você se vê é tudo!

Descobri o que faz engordar....

Um Excelente Carnaval para todos:)

1º Passo para conseguir uma Atitude Positiva na Vida

1º Passo:Tome consciencia que ter attitudes positivos é uma escolha

Por muito difícil que seja admitir, você escolhe sempre os estados emocionais em que se encontra, pode é ter mais ou menos consciência disso. Lembre-se que os sentimentos, são isso mesmo, sentimentos que se referem à percepção que estamos a ter em relação a alguma coisa que está a acontecer na nossa vida. Como tal, os sentimentos em si mesmo, não são bons nem maus, são apenas informação. Nós é que interpretamos como bom ou mau, aquilo que sentimos, e a partir daí, escolhemos a atitude a ter face à situação que estamos a viver, ou aquilo que estamos a pensar.

Aquilo que importa você saber: é que perante a sensação que se tem de sentimentos e pensamentos negativos, pode aceitar o que está a sentir, e depois, mudar o seu estado interno e colocar-se numa atitude positiva, com pensamentos orientados para a solução. Perante uma sensação que se tem de sentimentos e pensamentos negativos, pode aceitar o que está a sentir, e depois, mudar o seu estado interno e colocar-se numa atitude positiva, com pensamentos orientados para a solução.

Dou-lhe o seguinte exemplo, se alguém partir uma perna, no processo de recuperação, sempre que a colocar no chão, irá sentir dor (a dor aqui é benéfica, pois informa e relembra a pessoa que tem um problema na perna e temporariamente tem de ter mais atenção), depois numa tentativa de se sentir melhor, irá usar as outras partes do seu corpo no sentido de se conseguir movimentar, mais devagar claro. O que se passa neste exemplo, é que a pessoa apesar de ter um problema, não se confunde com o problema, sente que é capaz de se ajudar a ela própria e ao problema (perna partida), e assim fazer uma recuperação mais eficaz. Arrisco a dizer, que esta pessoa teve uma atitude positiva face à sua situação, porque teve consciência do seu problema e decidiu-se a organizar as outras partes do corpo que estavam funcionais, e fazer o que estava ao seu alcance. Isto é sem dúvida um atitude positiva.

Dica1: Ao sentir-se desanimado, desesperançado, triste, tente lembra-se que é a sua “perna partida” a queixar-se, é o seu problema a manifestar-se, a chamar-lhe a atenção. Deverá esforçar-se para não se identificar com esses sentimentos incapacitantes, e dizer para si: “isto é o meu problema a queixar-se”, depois decida levá-lo em consideração e faça algo para se ajudar, algo de capacitador e positivo. Decida-se a melhorar, a procurar uma solução, não se renda.

Acredite em si e faça coisas construtivas. Se está insatisfeito com o seu peso comece agora a pensar em soluções e não concentrar no problema.

Boa sorte:)

Adaptado de Escola Positiva

Rolo de peru com legumes

Ingredientes:

800 g de peru
8 folhas de espinafres
100 g de ervilhas cozidas
300 g de cenouras - bebés
2 nabos
1 talo de aipo
2 folhas de alho francês
1 limão
1 cebola
0,15 dl de azeite
1 dl de vinho branco
q.b.pimenta
q.b.sal

Preparação:

Corte o peru ao meio sem o separar totalmente e tempere-o com sal, pimenta e limão. 

Escalde as folhas de espinafres , coloque-as sobre a carne com cenoura raspada e ervilhas e enrole.

Ate com fio de cozinha, coloque o rolo num tabuleiro, coberto com a cebola em rodelas, e regue com o azeite e o vinho.

Leve ao forno a 180º C durante 35 minutos.

Descasque as cenouras e os nabos e corte-os em palitos, assim como o talo do aipo. Coza todos os legumes com sal. Escorra-os e reserve‑os.

Escalde as folhas do alho francês na água de cozedura dos legumes.

Corte em tiras e ate os legumes em montinhos variados.

Sirva a carne em fatias acompanhada com os legumes aos montinhos.

Bom apetite:)

Um feliz dia para todos:)

Um feliz dia para todos cheio de amor e carinho:)

Refeição Rapida

Salada de atum

Ingredientes:

1 lata de atum media

 Alface
1 lata de grão de bico ou feijão frade
2 maças descascadas
1 pepino

 tomate cereja
1 lata de milho pequena
1 lata de rebentos de soja

q.b.azeite

Preparação:

Ponha os ingredientes às camadas, sendo que a última é a de maçã com azeite.

Nota: Pode colocar umas azeitonas para enfeitar.

Está receita é prefeita quando temos  pouco tempo. Bom apetite:)

Para todas as mulheres que visitam o meu blog:)

Será que as dietas baixas em gordura provocam isto?? :)

Bom fim de semana:)

10 000 visitas! Obrigada a todos:)

Obrigada a todos que estão acompanhar o meu blog. Está marca das 10 000 visitas vai dar mais motivação para trazer mais novidades ao blog... e não só. Estejam atentos. Novidades brevemente!

Para uma melhor interação, gostaria de receber as vossas sugestões a cerca dos vossos temas preferidos.

Fico a vossa espera :) 



Acredite....

Testemunhos

Caros Clientes

Se alguém quiser deixar um testemunho das minhas consultas de nutrição, basta escrever um comentário em baixo.

Obrigada:)

Quando temos força de vontade tudo é possível.

Vejam o inicio deste vídeo:)
Este vídeo dá para ver que quando temos um motivo muito forte para atingir um objetivo vamos conseguir. Comece já atingir o seu.

Um feliz dia para todos:)

Mouse de chocolate light

Ingredientes: (para 4 pessoas)
400 g de queijo magro (0% de gordura)
4 colheres (sopa) de cacau magro sem açúcar
4 colheres (sopa) de adoçante
4 claras de ovo


Preparação
1. Numa tigela grande misture o queijo, o cacau e o adoçante. Bata as claras em castelo bem firme e junte-as ao preparado anterior.

2. Deite em taças e coloque no frigorífico durante pelo menos 2 horas. Sirva muito frio.

Bom apetite:)

Salada de Amaranto

Ingredientes
Amaranto germinado ou cozido
Alface
Tomate cereja
Cenoura ralada
Manjericão
Sal
Sumo de limão

Preparação
Cozer o amaranto:
- 1 porção de amaranto para 2 de água, 1 pitada de sal.
- Cozinhar em fogo baixo por 12 minutos.

Depois junte o amaranto a alface, tomate cereja, cenoura ralada, e temperar com manjericão, sal, sumo de limão a gosto.

Bom apetite

Vamos arriscar mais um pouco.. :)

Vamos todos arriscar mais um pouco porque se nunca tentarmos nunca vamos saber se realmente conseguimos:)

Como começaram as dietas...

A melhor prenda para o Dia dos Namorados é...

Estamos perto do Dia dos Namorados… e ainda falta aquela prenda para a pessoa que é especial para si…

 Já se encontra disponível o Cheque Prenda para as consultas de Nutrição. Agora poderá oferecer uma prenda especial e que marque a diferença

Ofereça saúde.

Os cheques prenda são emitidos na recepção do Ginásio Platinium / Ginásio XPworkout / Maloclinic Spa, podendo ser usufruídos por outras pessoas que não os seus compradores. De valor variado, consoante o número de consultas de nutrição que pretender oferecer, permitem auxiliar um acompanhamento de nutrição, por um prazo de validade alargado.

Seja original e surpreenda os seu namorado(a), com presentes de Saúde e Bem-Estar!

Pão torrado emagrece?

Mito

O pão torrado em casa não é mais que o aquecimento do pão, onde ocorre dois grandes factores:

(1) Desidratação do pão

(2) Reacção de Maillard

(1) A desidratação é somente a diminuição da quantidade de água no pão, dando-lhe uma textura mais rija e estaladiça. Neste processo não existe perda de calórias, porque a água que foi retirada não tem valor calórico.

(2) Reacção de Mailard é uma reação química entre um aminoácido ou proteína e um hidrato de carbono reduzido, obtendo-se o "flavour" e cor acastanhada, característicos do pão torrado. Nesta reacção existe uma perda pouco significativa de nutrientes e assim não influenciado o valor calórico.

Logo....O valor calórico de uma fatia de pão é igual ao do pão torrado.