Caso de Sucesso - Manuela Marques (-18kg)

"Conheci a Dra Márcia no inicio do ano 2011,numa conferência na Associação de Doentes com lúpus, logo constatei que era uma profissional competente, e apaixonada pelo aquilo que fazia. 

Foi então que em Março desse mesmo ano fui à primeira consulta com a Dra Márcia com a intenção de perder os doze quilos que tinha ganho à custa da cortisona que desde 2006 passei a tomar devido ao lúpus que entretanto me foi diagnosticado.

Quando iniciei tinha 80,100 e PC 112cm, MG 33,5 

Depressa me habituei à dieta saudável que me foi proposta. Mas o que mais me ajudou a chegar até aqui, foi a motivação o carinho e a alegria que a Dra Márcia transmite por cada vitoria nossa que é também dela.

Actualmente peso 62,1 PC 80,5 MG 18,5

Perdi não os doze mas dezoito quilos. Sinto-me muito bem comigo mesma.

O Bem Haja por tudo o que tem feito por mim e pelo o meu irmão que também em breve será um caso de sucesso. "

Manuela Marques 

"Muito Obrigada Dona Manuela. É um orgulho para mim, os resultados alcançados! Mesmo com o Lupus conseguiu perder 18kg. Será sempre um exemplo para muitas pessoas. Obrigada por deixar acompanhar este processo de mudança. Estarei sempre aqui para a acompanhar durante esta nova fase."

Márcia Freitas 

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É possível engordar de forma saudável?

Enquanto muitas pessoas tentam emagrecer, é difícil imaginar que há outras que querem “engordar”. Contudo, esta opção pode ser tão difícil e frustrante como emagrecer.

Tanto o excesso peso como o peso muito reduzido traz consequências negativas para a saúde.
Ter um peso adequado à sua altura, sexo e idade é fundamental para uma vida saudável e livre de doenças.

Então como é que poderemos saber qual o nosso peso ideal? Existe uma fórmula que nos permite dar essa resposta. O resultado do cálculo do Índice de Massa Corporal (IMC), ou seja, a equação que associa o seu peso à sua altura (kg/m2) e que permite saber se está com o peso ideal, a mais ou menos. Quando o resultado do IMC é menor do que 18,5 é considerado baixo peso e acima de 25 é considerado excesso de peso. O objetivo, e o desejado, é alcançar o IMC entre 19 – 24,9. Após calcular o seu IMC e se constatar que está com baixo peso não julgue que para engordar basta comer qualquer alimento, quer seja saudável ou não. A escolha dos alimentos, é o segredo para aumentar o peso mas sem perder saúde.

Quem pretende aumentar de peso deve apostar nos alimentos mais ricos em nutrientes e ricos em caloricamente como por exemplo: peixes gordos (sardinha, atum, salmão, cavala…), azeite, frutos gordos (nozes, amêndoas, pinhões e caju), sementes secas (girassol, chia, linhaça), sumos naturais ou batidos de fruta e chocolate negro.

Estes são apenas alguns alimentos que podem contribuir para ganhar peso de uma forma equilibrada e saudável. Contudo, para personalizar e adequar o seu plano alimentar às necessidades do seu corpo, deve consultar um nutricionista. Deste modo, este poderá elaborar um plano que permite definir os alimentos a ingerir e as porções adaptadas ao seu peso actual tendo vista alcançar o peso pretendido face à sua altura, ao nível de exercício físico, aos seus horários, os seus gostos, às suas intolerâncias, entre outros aspectos que terão de ser considerados na elaboração do seu novo plano alimentar.

Para além das mudanças na sua alimentação é fundamental fazer exercício físico de modo a garantir que aumente de peso de forma ainda mais equilibrada.

Márcia Freitas
Nutricionista
Nº Ordem 1210N
nutricionistamarciafreitas.blogspot.pt

O meu artigo semanal no Jornal da Madeira

Publicado no dia 18-05-2013

http://impresso.jornaldamadeira.pt/noticia.php?Seccao=14&id=245208

Tudo conta

Peso Ideal

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Próximo curso será no dia 6 de Julho

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Caso de Sucesso - Cátia Gouveia (-15kg)

"Após um grande período de má alimentação aliado à falta de exercício, eis que é chegada a hora de retomar os bons hábitos e, felizmente, tive o enorme prazer de conhecer a Márcia. Pela primeira vez consegui seguir uma dieta equilibrada graças à sua ajuda. 

Agradeço por todo o apoio e amizade ao longo deste último ano, por me teres ajudado a conseguir alcançar e ultrapassar o objectivo a que me tinha proposto, foste e continuas a ser uma grande ajuda ao longo desta caminhada.

Muito obrigado por tudo, por todo o teu apoio!

Deixo aqui também uma palavra de agradecimento ao Ginasio Platinium, em especial ao Miguel Timóteo."

Cátia Gouveia

"Muito Obrigada Cátia. Sabes que tenho muito orgulho em ti. Já lá foram 15kg e sem grandes dificuldades. Obrigada por deixares acompanhar durante este processo de mudança. Agora os nossos objetivos são outros. Estarei sempre aqui para te acompanhar durante esta nova fase."

Márcia Freitas

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Contrua o que está enterrado

Disparam as dietas “loucas” e pouco saudáveis

Aqui está a minha entrevista para o Jornal da Madeira sobre as dietas "loucas" :

http://impresso.jornaldamadeira.pt/noticia.php?Seccao=14&id=245298

Com o Verão mesmo a chegar, os cuidados com o corpo disparam. Os apreciadores de praia e até mesmo aqueles que não gostam do mar e de tudo o que com ele se relaciona, fazem questão de ter mais cuidado com a “linha” até porque, e sobretudo para as mulheres, o calor pede que se use uma saia mais curta ou uma camisola mais “cavada”.
Claro que ninguém quer mostrar os “pneus”, as gordurinhas a mais que se acumularam ao longo do ano. Daí que a procura por ginásios e nutricionistas sofra, nesta altura do ano, um aumento significativo.

A nutricionista Márcia Freitas diz ao JORNAL da MADEIRA que são, sem dúvida, muitos aqueles que só por esta altura se lembram que precisam emagrecer porque têm de parecer bem na praia «Nas minhas consultas tento fazer a educação de que é preciso ter cuidado com o corpo e com a alimentação durante todo o ano. Mas muitas vezes, há dificuldade em fazer passar a ideia», explica. Por outro lado, acrescenta que «se não conseguimos manter a linha o ano todo, significa que estamos a ter um plano alimentar desadequado».
Márcia Freitas adianta que muitas pessoas, que só procuram o nutricionista nesta altura do ano, querem perder peso muito rápido, o que não é bom.
«Não conseguem aguentar durante muito tempo. Retiram muita coisa da sua alimentação. Alguns passam a batidos ou a suplementação. Coisa que ninguém aguenta, não só a nível financeiro, mas também de saúde», refere.
Considerando que estas pessoas que procuram perder peso da “noite para o dia”, perdem, por completo, o prazer de comer, Márcia Freitas diz que «estas gostam de respostas rápidas».
«Há quem me diga que precisa de perder 15 quilos num mês e meio. E eu pergunto: “tem noção das estrias que irá ganhar? E tem noção de que isso é um choque para o organismo», refere.
A nutricionista recorda que uma coisa é a pessoa fazer um plano de alimentação saudável e perder peso por que estava a ingerir demasiados alimentos.
Agora, «quando estamos a fazer dietas malucas e perdemos esse peso todo, temos que parar um bocadinho. Vejo pessoas que até ficam com alterações da glicémia, de fígado, renal».
«É preciso ter cuidado com a suplementação. Nem todos estão comprovados que dão resultados e convém nunca se meterem em dietas loucas», adverte a especialista.
Referindo que esta altura do ano surgem também muitos sítios com planos apresentados por pessoas que nem são nutricionistas, Márcia Freitas aconselha a muito cuidado até porque o mau acompanhamento leva, muitas vezes, a desistências.
O número de consultas de nutricionista costuma aumentar em Janeiro, com aquela ideia de que “vai ser este ano que vou emagrecer” ou “ano novo, vida nova”. De qualquer forma, é em Maio, que as consultas disparam.
O que é preciso, segundo Márcia Freitas, é mudar mentalidades e fazer com que as pessoas tenham vontade de manter a sua boa forma durante o ano interio.
«Às vezes, não é só um plano alimentar que funciona. É preciso ir mais longe. Há pessoas que dão consulta e que não estão inscritas na Ordem dos Nutricionistas. É melhor não arriscar se essa pessoa não pertencer à Ordem porque o plano que lhes for atribuído pode não ser o mais indicado», refere ainda a nutricionista.
Dietas desorientadas, conforme prossegue, proporcionam a diminuição da imunidade e da resistência física, o que aumenta a susceptibilidade de se adquirir alguma doença. Não fazer exercícios, comer rápido demais, ficar muitas horas sem comer, não beber água, dormir pouco, são alguns dos inimigos da boa forma física.
Por isso, e em jeito de finalização, se quer uma dieta saudável e com resultados positivos, o melhor é não ter pressa. Mais vale devagar e bem.

Está feliz?

Caso de Sucesso - Miguel Fernandes (-29 kg)

                   

"Sou daqueles casos em que a motivação foi o factor determinante para o desempenho que acabei por conseguir e o objectivo atingido. Depois de 25 anos sem fazer exercício físico, após um período como atleta e ginasta, atingi um peso a rondar os 117 quilos e a fumar mais de um maço de cigarros por dia. Finalmente, no dia 7 de Julho de 2010, então com 43 anos, decidi enveredar por um estilo de vida saudável." Inscrição no ginásio Platinium, no Anadia, e deixar de fumar a partir desse dia, passando a controlar a alimentação. 20 meses depois, com menos 27 quilogramas e sem fumar, consigo ter um estilo de vida só comparável quando era atleta. Neste percurso encontrei a Márcia, aquela que considero a nutricionista ideal para este tipo de recuperação, que me acompanhou. Testemunho assim o seu papel, aliado ao meu empenho e aconselho, vivamente, a todos aqueles que querem perder peso de forma saudável. Bem haja e obrigado por tudo.

Miguel Fernandes

"Miguel tu és sem dúvida um exemplo para muitas pessoas. Tens uma força de vontade incrível.Tenho a certeza que o peso que perdeste nunca terás de volta:) Agora os teus desafios são outros, e estarei sempre aqui para ver conquistares cada um deles."

Márcia Freitas 

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Vale a pena ver este vídeo

You are more beautiful than you think!

Espectacular, não acham?

Casos de Sucesso - Angélica Rodrigues (-21,5 kg)

"Conhecer a Márcia foi uma das melhores coisas que me aconteceu nos últimos meses... É uma excelente profissional e amiga. Quero agradecer toda a ajuda e o apoio que me tem dado nesta longa caminhada da minha vida que ainda não terminou...muito obrigada por me ter ajudado a comer mais saudavelmente coisa que não era fácil...agora sei que tenho um estilo de vida saudável com a alimentação e o exercício físico agora sinto-me outra pessoa :)Agradeço mais uma vez tudo o que me ajudou e o que ainda falta porque conto consigo para continuar a me ajudar. Aconselho-a vivamente a quem queira perder peso de forma saudável."

Angélica Rodrigues

" Tu és sem dúvida um caso de sucesso. É tão bom ver este brilho tão especial em ti. Muitos Parabéns pela tua grande evolução! Obrigada por deixares acompanhar durante este processo de mudança. Podes sempre contar comigo "

Márcia Freitas

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Vai um batido?

 

Mirtilos, tangerina e mel

 

Manga, couve, gérmen de trigo

 

 

Damasco, leite de amêndoas, nozes

 

Morango, iogurte sem lactose, amêndoas

Amanhã

Comer sushi apresenta vantagens para a saúde?

A cozinha japonesa tem vindo a ganhar cada vez mais adeptos na Madeira e a seleção de pratos à base de sushi é muito procurada.

O sushi pode ser apresentado em duas formas:
1) Um bolinho de arroz avinagrado coberto com um pouco de wasabi (pasta de raiz forte) e um pedaço de peixe, marisco, ovo ou outra cobertura.
2) Um cilindro de arroz recheado com qualquer um destes ingredientes ou outro como fruta, e enrolado numa folha de alga desidratada.

Podemos afirmar que, regra geral, comer sushi é uma opção saudável e que até apresenta algumas vantagens para a saúde tais como:

• O valor energético neste alimento não é muito elevado. Apresenta um valor de 20 a 60 kcal por porção. Uma refeição de sushi com seis porções rondará assim as 300kcal, o que é uma boa opção para quem quer controlar o seu peso. Contudo, se não houver um controlo da quantidade, ai tornará uma refeição calórica.
• O arroz é constituído por hidratos de carbono complexos, importantes para o fornecimento de energia;
• O peixe gordo é um importante fonte de proteínas, vitamina D e ácidos gordos ómega-3, essenciais a uma boa saúde cardiovascular;
• Os legumes são pobres em calorias, mas ricos em vitaminas, fibras e minerais;
•  As algas são ricas em fibra, iodo e contêm magnésio, ferro, antioxidantes e ácido fólico;
• O molho de soja é constituído maioritariamente por soja e apresenta um baixo valor energético e parece ter alguns antioxidantes.

Contudo existem algumas desvantagens:

• O seu teor de sal, que aumenta ainda mais quando se utiliza o molho de soja. Pessoas com hipertensão arterial, por exemplo, devem procurar diminuir a quantidade deste molho para assim não ingerir uma dose excessiva de sal.
• O sushi frito e com maionese, creme de queijo ou outros ingredientes que irá aumentar substancialmente o valor energético e assim diminuir o seu interesse como refeição sofisticada e saudável.
• Uma potencial fonte de intoxicações alimentares se não forem respeitadas todas as regras de segurança.
• Acumulação de mercúrio com o consumo regular de alguns tipos de sushi, que funciona como uma toxina para o sistema nervoso central.

Tirando estas desvantagens, pode de vez em quanto seguir esta moda do sushi com consciência e saúde.

Márcia Freitas

Nutricionista

Nº Ordem 1210N

nutricionistamarciafreitas.blogspot.pt

 

O meu artigo semanal no Jornal da Madeira

Publicado no dia 11-05-2013

http://impresso.jornaldamadeira.pt/noticia.php?Seccao=14&id=244679

A verdade...

 

Cinco Passos para uma vida mais saudável

 

O calor já chegou e acredito que muitos de nós queríamos ter chegado a este momento com um peso mais saudável e com melhores hábitos alimentares. Ainda vai a tempo! Mesmo se até ao verão não conseguir atingir todas as mudanças que sempre desejou, não é razão para não começar a dar os seus primeiros passos. Mas por onde pode começar? Os cinco primeiros passos que aconselho para ajudar a atingir os seus objetivos são um bom início:cica (ET) (Kapandji 2000).

1 - Comece com pequenas alterações que podem ser repetidas diariamente
Estas são mais poderosas do que as grandes alterações repetidas apenas uma ou duas vezes e abandonadas depois. Muitas pessoas, quando querem perder peso, acabam por fazer “dietas” não adequadas, para perder o máximo de peso possível. O problema é que se torna uma alteração muito grande para continuar a cumprir e, muitas vezes, só consegue manter durante alguns dias. Só porque não pode fazer tudo de uma só vez, e nem deve, não quer dizer que não esteja a ir na direção certa. É verdade que o caminho pode ser longo, mas ao continuar a avançar passo a passo, vai conseguir chegar à sua meta.

2 - Escreva o que tem que mudar ou melhorar
Tem que ser muito específico. Não basta escrever “eu quero perder peso”. Tem que escrever quanto peso pretende perder e em quanto tempo. Se não tem uma ideia clara do que pretende mudar ou melhorar, nunca saberá se está fazer progressos ou não.

3 - Escreva o que necessita para poder realizar esta mudança e o que está a impedir a mudança
Aconselho a que seja acompanhado por um nutricionista, que irá ajudar a escolher as melhores estratégias para atingir o seu objetivo. Atenções aos profissionais que estão a dar consultas de nutrição, que muitas vezes apresentam preços muito baixos, mas sem a qualificação específica na área da nutrição. Estes profissionais geralmente não trabalham com a mudança de hábitos alimentares, mas sim na prescrição de uma lista sem fim de suplementos. Antes de começarmos a fazer uma determinada alteração, vários são os fatores que se devem ter em conta para a elaboração de um plano alimentar estruturado e personalizado, tais como: história alimentar, preferências pessoais, alergias alimentares, patologias presentes e passadas, atividade física, análises sanguíneas, avaliação física, para além da motivação dada ao longo da sua mudança!
Tenha muito cuidado e opte sempre por um nutricionista registado na ordem dos nutricionistas e de preferência com alguma formação em coaching.

4 - Escreva o porquê de querer fazer mudanças nos seus hábitos alimentares
É por si que quer melhorar a sua vida, ou é porque o parceiro, o filho, o médico lhe disse que deveria? Se o seu porquê for muito forte, será mais fácil manter a força de vontade ao longo da sua mudança. Contudo, tente que a mudança seja feita por si mesmo e não apenas para agradar a outra pessoa, assim irá funcionar melhor e durante mais tempo. Seja persistente! Vão aparecer vários obstáculos pelo seu caminho e, às vezes, pode pensar que não tem força para os ultrapassar, mas a sua persistência vai ajudar a ultrapassar tudo. Terá tanto sucesso na sua mudança de hábitos alimentares, quanto maior for a sua capacidade de persistir.

5 - Depois de ter isto tudo escrito, passe à parte da ação
Não comece a adiar para amanhã, senão, esse amanhã nunca mais irá chegar. Se fez isso nos últimos anos, talvez foi por essa razão que não teve sucesso. Se quer um peso diferente daqui a 6 meses, tem que mudar o que faz hoje!
Comece hoje a sua mudança e acredite em si. O que antes parecia inalcançável, tornar-se-á surpreendentemente real. Depois irá olhar para trás e nem vai acreditar que conseguiu realizar o que realmente queria. Para isso acontecer, não comece por passos complicados, nem comece pelos outros, mas sim por um pequeno esforço dentro de si.
nutricionistamarciafreitas.blogspot.pt.

Dra. Márcia Freitas
Nutricionista

O meu artigo No Jornal da Madeira
Publicado no dia 2-05-2013
http://impresso.jornaldamadeira.pt/noticia.php?Seccao=14&id=243932

 

2ª parte do Workshop de Cozinha Saudável "Saber Comer"

 

 

 

Obrigada a todos pela vossa presença.

 

A data do próximo curso será agendada na próxima semana.

Qual é o seu combustivel?

Feliz dia das Mães :)

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