quarta-feira, 24 de outubro de 2012

Bolinhas de arroz



Ingredientes:

3 chávenas de arroz cozido
1 ovo ligeiramente batido
1 colher de sopa de salsa picada
1 colher de chá de pimenta preta moída
1/2 chávena de farinha de trigo
1 cenoura raspada
Pão ralado

Preparação
Junte todos os ingredientes numa taça, com excepção do pão ralado, e mexa bem;
 
Faça bolinhas com a massa; 

Passe as bolinhas por pão ralado e coloque-as num tabuleiro, previamente untado com azeite; 

Leve ao forno a dourar

Nota: Receita dada na palestra "Alimentação em tempos de crise".

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