Ferramenta para ajudar a sua decisão

Obrigada pela vossa presença

Palestra " alimentação em tempos de crise"

Um excelente ideia para uma festa de aniversário para crianças

Gelatina com fruta

Pipocas..:)

As pipocas são uma opção saudável para se entreter a ver televisão nas tardes de Domingo, desde que, obviamente, não as carregue de açúcar, gordura e sal… nem use as versões que existem no mercado para fazer no microondas. 

Faça as suas pipocas da maneira tradicional, usando o mínimo de azeite numa panela e levando ao lume para o milho abrir. Depois, coma ao natural ou polvilhadas apenas com uma pequena pitada de sal. 

As pipocas são ricas em fibra e pobres em calorias. Também são uma boa opção para fazer em reuniões de amigos, festas de crianças ou como aperitivo antes de um jantar em casa.

Quando atiram pedras no teu caminho...

Tomates recheados

Ingredientes (4 pessoas) 

1 kg de tomate maduro
1 colher (de sobremesa) de orégãos secos
2 colheres (de sopa) de coentros
50 g de cebola
1 dente de alho
200 g de cogumelos laminados
100 g de fiambre em cubos
2 colheres (de sopa) de queijo ralado
Azeite
Sal e pimenta

Preparação

1. Depois de bem lavados, corte da parte superior dos tomates uma fatia tipo tampa e esvazie cuidadosamente o interior de cada um. Tempere-os com sal e pimenta, junte orégãos e coentros e introduza um pouco de azeite. Coloque-os num tabuleiro  e leve-os ao forno, previamente aquecido a 180º C, durante cerca de 20 minutos.

2. Entretanto doure a cebola cortada em meias-luas finas, o alho esmagado, os cogumelos e o fiambre numa frigideira com o azeite, durante cerca de dez minutos, sem parar de mexer. Quando a cebola estiver dourada, junte os coentros picados grosseiramente e tempere com sal e pimenta.

3. Tire os tomates do forno, recheie-os com este preparado, polvilhe-os com o queijo ralado e leve-os novamente ao forno para gratinar. Sirva-os bem quentes.

Palestra dada por mim sobre "Alimentação em tempos de crise"

Dia: 29 de Setembro de 2012
Local: Ginásio Platinium (no Centro Comercial do Anadia Shopping)
Hora: 15:00
Preço: Gratuito

Venha esclarecer todas as suas dúvidas

Convencer as crianças a comer vegetais

A lagarta mais saudável que conheço

Faça a sua escolha...

Já sabe o segredo de uma vida com saúde?

Cuide da sua saúde. Marque já a sua consulta.

Chips de maçã

Este é um delicioso snack e uma arma secreta (agora já não tanto) para fortalecer o seu cérebro.

Corte maçãs com casca, em fatias finas, e coloque num tabuleiro. Leve ao forno e quando estiverem a ficar estaladiças, retire, deixe arrefecer e... delicie-se!

Hambúrguer de quinoa

Ingredientes (4 porções): 

1/2 chávena de quinoa
1 colher de sopa de óleo de coco (pode ser substituído por óleo de girassol ou azeite)
1/2 cebola cortada em cubos pequenos
1 courgette
1/2 chávena de cenoura, lavada e ralada
1/2 chávena de brócolos lavado e cortado pequeno
1 gema de ovo
2 colheres de sopa de pão ralado
1/2 chávena de batata-doce, cozida e esmagada (ou batata comum)
sal e pimenta a gosto

Preparação:

Cozinhe a quinoa em 2 chávena de água com sal até que fique al dente. Reserve.

Cozinhe a batata-doce em água com sal. Esmague ainda quente.

Usando um ralador, rale toda a casca da courgette. Reserve. (O resto da courgette pode ser usado em outra receita)

Em uma panela, aqueça um pouco de óleo de coco e a cebola. Adicione a cenoura, brócolos e courgette ralada e refogue por mais 2 minutos. Misture num recipiente a quinoa, os legumes, a gema, pão ralado e batata-doce. Ajuste o sal e pimenta. Divida a massa em 4 porções. Faça bolas e com as mãos achate-as fazendo a forma de um hambúrguer.

Aqueça uma frigideira anti-aderente, unte-a com pouco óleo e grelhe o hambúrguer de um lado, até ficar dourados. Repita o mesmo procedimento do outro lado. 

Bom apetite

Será que é uma balança??

Um Porco-espinho especial :)

Levanta a cabeça e olha em frente é por ali o caminho

Mesmo em tempos difíceis, o seu objetivo consegue ser alcançado!

A vitória é doce, a derrota é amarga mas não sabe o quanto é doce sem antes provar do amargo.

Gomas saudáveis

Preparação: Desidrate os morangos no forno durante 2-3 horas

Vejam este vídeo

Hoje, vamos começar a dar os pequenos passos.

Marque já  a sua consulta:)

Sucesso

 

Se nunca fracassou em nada, isso talvez se deva ao facto de ter estado sempre em "ponto-morto", acomodado, evitando correr riscos que o obrigassem a um desafio.

 

Não se esqueça que o maior fracasso é deixar de tentar!

Azeite para barrar

O segredo da longevidade...

Um belo sorriso no prato

Indicado para crianças que não gostam de tomate, alface ou outros vegetais de folhas verdes .

Um toque de criatividade pode mudar os hábitos alimentares do seu filho.

Já pensou nisso?

Hoje é o dia da minha Palestra sobre os Mitos Alimentares. Não Faltem.

Local: Inova Saúde
Rua do Bom Jesus nº 8/10 (centro Comercial Europa)
5º andar, Sala 501
Funchal, Madeira

Hora: 19:00
Preço: Gratuito

Como conseguir ter abdominais definidos em 1 dia?

Estava à espera de um milagre?

Infelizmente aparece em segundos, mas também desaparece em segundo.

Inscreva-se já num ginásio . É a melhor solução : )

A vida começa quando...

Palestra dada por mim sobre "Mitos Alimentares"

Dia: 6 de Setembro de 2012

Local: Inova Saúde

Rua do Bom Jesus nº 8/10 (centro Comercial Europa)

5º andar, Sala 501

Funchal, Madeira

Hora: 19:00 

Preço: Gratuito

Aproveite esta palestra para esclarecer as suas dúvidas.

Pudim Flan Light

Flan

Ingredientes:

1 l de leite

100g de amido de milho

2 ovos

80g de açúcar

2 colheres de sopa de adoçante

Casaca de limão e canela a gosto

Modo de preparação

Aquecer o leite com uma parte do açúcar, casca de limão e canela, até ferver. 

Misturar o resto do açúcar, o adoçante e o amido de milho. 

Bater os ovos com um pouco de leite quente, juntar a mistura de açúcar e amido de milho e mexer bem, evitando a formação de grumos. 

Verter o resto de leite para o recipiente, levar ao lume por 3 minutos e mexer. 

Colocar numa tarteira forrada com papel vegetal e levar ao forno previamente aquecido, cerca de 25 min. 

Servir frio.

Nota: É uma receita menos calórica, mas cuidado com a porção que vai consumir.

Chegou a altura de...

O nosso cubo mágico.