terça-feira, 19 de março de 2013

segunda-feira, 18 de março de 2013

Gotas de iogurte


 
Coloque um iogurte de aroma magro dentro de um saco de plástico,  e corte a ponta.
Faça gotas num tabuleiro com papel vegetal.
Coloque no congelador durante 1 hora
 
 
Para mais receitas destas inscreva-se no HEALTH KITCHEN - Curso de alimentação saudável "Saber Comer".
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sábado, 16 de março de 2013

Prevenção da obesidade infantil começa na gravidez?

Nas primeiras refeições “sólidas” o bebé aceita melhor os alimentos que a mãe consumiu durante a gravidez, revelam estudos sobre o tema. Durante a gravidez o bebé é capaz de sentir os paladares dos alimentos que a mãe consome. Outros estudos também indicam que os maus hábitos alimentares nesta fase, podem levar um aumento de peso do bebé durante a infância. Para prevenir a obesidade infantil é fundamental começar na barriga da mãe.

Se está a pensar em ter um filho deverá prestar atenção a algumas dicas:

Não use a gravidez como desculpa para estar sempre a comer.
Na gravidez as necessidades de energia e de nutrientes são maiores, sendo este aumento dependente do trimestre em que se encontra. No entanto, não significa que deverá comer “por dois”!
Coma em qualidade e não em quantidade! Para o bebé ter um bom desenvolvimento é necessário uma quantidade adequada de hidratos de carbono (massa, arroz, batata, pão, cereais, bolachas), gorduras e proteínas (carne, peixe e ovos). Deverá ter uma especial atenção a alguns alimentos e nutrientes, nomeadamente ácido fólico, ferro, ácidos gordos essenciais e fibra alimentar.

É importante ter um bom controlo do peso, mas não faça dietas restritivas. Não é uma fase da sua vida para perder peso, nem passar fome.

Tenha uma especial atenção à hidratação do seu corpo. É recomendado um aumento da ingestão diária de líquidos entre 1,5 a 2 litros. A maioria dos líquidos deverá ser constituída por água simples (não açucarada). Outro tipo de líquidos (chás, cafés, bebidas gaseificadas ou com cafeína), devem ser reduzidos/retirados da alimentação, uma vez que são bebidas excitantes tanto para o feto como para o bebé.

Para obter informações individualizadas consulte um nutricionista certificado, para lhe prescrever um plano alimentar adequado ao trimestre em que se encontra.
Uma mãe ao seguir uma alimentação variada, equilibrada e completa, levará a melhorar os hábitos alimentares, peso, saúde e bem-estar do seu filho para o resto da sua vida.

Márcia Freitas,
Nutricionista
Nº Ordem 1210N
nutricionistamarciafreitas.blogspot.pt

O meu artigo semanal no Jornal da Madeira


quarta-feira, 13 de março de 2013

Como preparar o seu corpo para o Verão?


Alimentação saudável envolve a escolha de alimentos não somente para manter peso saudável e constante, mas também para garantir uma boa saúde. É com esse conceito que preparamos para si um programa surpreendente e agradável, não só para preparar o seu corpo para o verão, mas também para dar prazer ao paladar. Depois duma primeira parte mais teórica, com atividades interactivas, segue-se uma demonstração prática de várias dicas e truques para cozinhar de forma mais saudável sem dissociar-se do prazer da boa comida!
http://www.proinov.com/assets/imgs/inscricoes/health_kitchen/brochura_health_kitchen.pdf

 Inscreva-se aqui:
http://www.proinov.com/inscricoes/i/health_kitchen

domingo, 10 de março de 2013

Educação alimentar em animação 100% Portuguesa


Os heróis Nutri Ventures estão de regresso ao Canal Panda, no dia 18 de Março, para a sua 3ª temporada.

Teo, Lena, Ben e a pequena Nina vão descobrir o poder do feijão, do grão e de todas as leguminosas, devolver a diversidade alimentar ao mundo e continuar a descobrir novos alimentos e a experimentar os seus incríveis Nutri-Powers.

Tudo para que os mais pequenos tenham grandes poderes com base numa alimentação saudável!

quarta-feira, 6 de março de 2013

Amanhã estarei no programa MADEIRA VIVA,na RTP Madeira, pelas 19h10


Vejam o programa Madeira Viva amanhã às 19:10 , para obter mais informações sobre o programa "Health Kitchen".

Estarei com o Chef Octávio para apresentar todos os detalhes sobre  um programa surpreendente, não só para quem quer preparar o seu corpo para o verão, mas também para dar prazer ao seu  paladar. 

A não perder!

domingo, 3 de março de 2013

Quero e vou emagrece!

Uma das resoluções mais comuns para o ano novo é perder peso. Se este é o seu caso, aqui vão algumas dicas para ajudá-la(o):


  • Não faça dietas restritivas: Este tipo de dieta até pode levar a uma diminuição inicial do peso, mas como são muito difíceis de cumprir, rapidamente desistirá. Além disso, após esse período de privação, ocorrerá na maioria dos casos, um consumo “descontrolado” de alimentos, que irão ocasionar um ganho de peso, muitas vezes superior ao peso inicial.
  • Perca peso comendo: muitos ainda acham que é necessário ficar sem comer para perder peso. Mas, já que o organismo não está a obter energia, este defende-se no sentido de diminuir o gasto energético, levando a uma consequente queda no metabolismo. Outro dos mecanismos de defesa é o aumento da fome, sendo necessária uma quantidade muito maior de alimentos para saciar esse longo período de jejum.
  • Não assuma que os alimentos considerados saudáveis não engordam: os exemplos mais comuns de alimentos ingeridos em grandes quantidades são: o azeite, o queijo fresco, a aveia e o pão integral. Todos os alimentos contêm calorias (energia). O excesso de calorias leva a um aumento de peso, mesmo sendo de alimentos saudáveis.
  • Aumente a sua motivação: para quem realmente deseja emagrecer, as datas festivas e os fins-de-semana não são desculpa para adiar o seu objetivo.
  • Seja bem acompanhado: O mau aconselhamento não ajuda a atingir os objetivos pretendidos. Seja acompanhado por um(a) Nutricionista registado(a) na Ordem dos Nutricionistas garantindo um acompanhamento mais seguro e qualificado.

Não deixe para amanhã o que pode fazer hoje. Comece já a sua viagem em direção a uma vida saudável. Boa sorte!


Márcia Freitas
Nutricionista
Nº ordem 1210N
http://nutricionistamarciafreitas.blogspot.pt/


Este é o meu artigo desta semana no Jornal da Madeira
http://impresso.jornaldamadeira.pt/noticia.php?Seccao=14&id=239139