segunda-feira, 15 de outubro de 2012

A minha entrevista na revista ILIKE MADEIRA

Muffins de espinafre com chia

Ingredientes (8 porções)


1 chávena de farinha de trigo
½ chávena de farinha de trigo integral
1 Ovo
1 colher de sopa de óleo de canola
1 colher de sopa de azeite
6 colheres de sopa de espinafre
3 colheres de sobremesa de semente de Chia
2 colheres de sopa de leite de soja em pó
½ colher de sopa de fermento em pó químico
4 ramos de manjericão fresco
1 colher de sopa de orégãos seco
1 copo de água
1 colher de chá de sal refinado

Preparação

Bata no liquificador todos os ingredientes em exceção do espinafre e o fermento.
A seguir acrescente o espinafre cozido ao vapor e picado previamente. Retire o excesso de água.
Por último, junte o fermento delicadamente. Coloque em forminhas untadas com farinha e margarina em spray.
Leve ao forno pré aquecido por 30 minutos ou até que estejam assados.
Bom apetite.

terça-feira, 9 de outubro de 2012

Cuscuz de limão e salsa com vegetais assados

Ingredientes (4 pessoas)

250g de cuscuz
300ml de caldo de vegetais quente
1 limão (raspa)
1/2 molho de salsa picada
2 colheres de sopa de sultanas
2 colheres de sopa de pinhões ligeiramente tostados
1 pimento amarelo cortado em cubos pequenos

1 pimento vermelho cortado em cubos pequenos
2 courgettes cortadas em cubos pequenos
2 beringela cortadas em cubos pequenos
1 cebola roxa picados
2 dentes de alho picados
1 colher de chá de tomilho- limão
q.b azeite
q.b sal
q.b vinagre balsâmico

Preparação
Pré-aqueça o forno a 200ºC. Coloque todos os vegetais num recipiente de ir ao forno e coloque um pouco de azeite.
Adicione o tomilho e sal a gosto.Leve ao forno durante 15 minutos.
Coloque o cuscuz numa taça grande e cubra-o com o caldo de legumes.Tempere com sal e pouco azeite. Envolva bem e adicione a raspa de limão, os pinhões e as sultanas. 
Por fim, adicione um pouco de salsa.
Disponha o cuscuz num prato de servir e por cima coloque os legume. Decore com tomilho-limão.

sábado, 6 de outubro de 2012

Vale a pena o esforço..

Vale a pena o esforço  no exercício e na alimentação :) 





Até ele consegue:)

Dê o próximo pequeno passo

Independentemente de quão longe você possa perceber que está do seu sonho, há sempre, sempre, o próximo passo lógico que pode ser dado.

Esse passo pode ser um pequeno passo, mas certamente um passo mais perto na direção dos seus sonhos. Tente vislumbrar qual o próximo passo a ser dado para colocá-lo mais perto daquilo que pretende.

Não um grande passo, mas, o mais pequeno possível. Em seguida, faça tudo ao seu alcance para passá-lo à prática. E repita.
Não tem que saber todos os passos exatos para chegar aos seus sonhos. Tudo o que  precisa numa fase inicial é começar a fazer algo. Mesmo que algumas dessas coisas se comprovem infrutíferas, isso é bom, fazer alguma coisa é melhor do que ficar parado.

Com cada passo que vá dando, provavelmente irá cometer erros.  Esses erros, são também o caminho do seu sucesso. Esses erros permitem perceber que tem de continuar a pensar em outras alternativas para chegar onde pretende. Com cada lição, irá ajustar o seu caminho e continuar indo em direção ao sonho, até, eventualmente, chegar ao seu destino.

Com o seu sonho em mente, siga-o, abrace-o, acarinhe-o, alimente-o, conforte-o, comece a vivê-lo. Agora vá e faça a mais pequena coisa que estiver ao seu alcance para que comece a ficar mais perto de tornar o seu sonho realidade.

Se o seu sonho é perder peso ou melhorar a sua saúde, comece já e marque a sua consulta.

quinta-feira, 4 de outubro de 2012

terça-feira, 2 de outubro de 2012

Delícia de Chocolate & Banana

Ingredientes (1 pessoa)
1 colher de sopa de raspas de chocolate
½ banana às rodelas
1 colher de sopa de iogurte de baunilha

Preparação:
Derreta o chocolate no microondas, mas sem deixar queimar. Cubra as rodelas de banana com o chocolate e o iogurte.