Dicas para evitar o aumento de peso nas férias

Vou tentar outra vez;)

Como comer massa, sem comer massa de verdade.

Ingredientes (2 pessoas)

4 cenouras

1 colher de sopa de azeite

4 dentes de alho

Molho de tomate*

*Ver AQUI a receita

Preparação

Fatiar a cenoura em forma de talharim;

Coloca para cozinhar no vapor só até amolecer;

Refoga o alho no azeite e um pouco de água;

Coloque o molho de tomate por cima.

Bom apetite

Há uma linha que separa...

Sandes sorridentes:)

Deixe acontecer:)

Courgettes recheadas

Courgettes recheadas

Ingredientes (6 pessoas)

6 cougettes aparadas nas extremidades

1 cebola, finamente picada

1 dente de alho, esmagado

1 pimento verde, sem sementes e cortado aos cubos

3 tomates pelados, sem sementes e cortados aos cubos

1 colher de sopa de alcaparras levadas, escorridas e picadas

1 colher de chá de salsa fresca picada

1 colher de chá de manjericão fresco picado

Q.b. Sal, pimenta preta

Preparação

Ferva água temperada com sal numa panela pouco funda. Junte as courgettes e coza-as ligeiramente, durante 2-3 minutos. 

Escorra-as bem.

Corte as courgettes ao meio, no sentido longitudinal. Retira-lhes cuidadosamente a polpa, deixando as cascas intactas. 

Corte a polpa em pequenos cubos. Coloque-os numa panela e cubra-os com metade de cebola picada. Junte o alho esmagado, pimenta, o tomate e as alcaparras e outas ervas aromáticas.

Espalhe o receio dentro da casca da courgette e vai ao forno. Deixe no forno até a cougette estar ficar macia. 

Já não há desculpas!!! :)

Estrelas de melancia

Hoje é dia da melancia :)

Quem não gosta de melancia? Experimente assim.

Não se sabe o dia de amanhã..

Vai um geladinho?

Ingredientes
Uvas
Morangos
Amoras/ Mirtilos
Sumo de fruta light*

*Analise bem o rótulo do sumo.

Bom apetite:)

Bons hábitos nas refeições

Faça a sua escolha...

Faça exercício físico e tenha uma alimentação saudável.

As borboletas

Morango, Amoras, Banana e Amêndoas 

Faça hoje um mimo para o seu filho(a) :)

Porquê comer menos açúcar ?

 Come menos açúcar 

{já és doce o suficiente}

Sorrir :)

A arma secreta para a vitória

“Os atletas não planeiam falhar, falham ao planear.” Staci Wilson

O segredo está  numa dieta adequada, que ajuda a otimizar o rendimento desportivo dos atletas, que visam bons resultados ao nível da competição.

Ao nível da competição desportiva, a intervenção nutricional pode ser a diferença entre ganhar e perder. Contudo, a dieta deve adequar-se à modalidade desportiva e às características de cada indivíduo. Deve-se ter em conta o seu lugar na equipa, a eficiência dos seus movimentos, a exigência dos treinos. Uma possível falta de conhecimento sobre nutrição pode levar a uma alimentação e nutrição deficiente e por consequência, um mau resultado em competição.

Marque já a sua consulta e planeie bem a sua alimentação para aproveitar o potencial do seu corpo ao máximo.

Bons treinos e boa sorte!

Pratos divertidos e coloridos incentivam as crianças a se alimentarem melhor

Uma pesquisa realizada em parceria entre a Universidade de Cornell, nos Estados Unidos, e a Universidade Metropolitana de Londres, na Inglaterra, descobriu que mais cores, variedade e até uma disposição divertida dos alimentos incentivam as crianças a se alimentarem melhor.

Essa seria a solução para tornar pratos saudáveis atrativos para os seus filhos. Eles não são apenas adultos pequenos e, por isso, precisamos respeitar suas preferências.

Use sua imaginação para criar desenhos divertidos com os alimentos.

A partir de hoje vou colocar no meu blog ideias de pratos divertidos simples, ricos em vitaminas, sais minerais e fibras!

Salada de frango com agriões, amêndoas e laranja

Ingredientes:

3 colheres de sopa de sementes de abóbora
molho de soja
60 g de amêndoas peladas
2 laranjas médias
350 g de frango assado
agriões prontos para salada

Molho:

4 colheres de sopa de azeite
1 colher de sobremesa de sementes de mostarda
3 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
sal
pimenta

Numa frigideira antiaderente colocar as sementes de abóbora e levar ao lume. Deixar alourar um pouco. Colocar um pouco de molho de soja. Mexer e retirar do lume. Reservar.

Torrar as amêndoas.

Descascar as laranjas. Cortá-las em gomos, mas de modo a que fiquem sem peles. Aproveitar o sumo que restar da preparação das laranjas para o molho da salada.

Desfiar o frango assado, mas que fique com pedaços grandes.

Numa taça colocar o azeite, o vinagre, a mostarda em grão, o sumo de laranja, sal, pimenta. Mexer. Adicionar a este preparado os gomos de laranja e o frango. Envolver bem no molho.

Dividir os agriões em dois pratos. Por cima colocar pedaços de frango e a laranja envolvidos no molho. Polvilhar com sementes de abóbora e com amêndoas torradas.

Nota: Atenção na escolha do molho de soja. 

Fonte: http://cincoquartosdelaranja.blogspot.pt

Com esforço e dedicação tudo se consegue:)