O que não te mata, pode fazer-te mais forte:)

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O que não te mata, pode fazer-te mais forte:)

Quer? Então faça acontecer...

A minha Rubrica na RTP - Como devemos temperar as nossas saladas

A minha Rubrica desta semana : Como devemos temperar as nossas saladas

Veja  AQUI no minuto 26:56

O seu estomago não é um caixote do lixo!!

Não coma excesso de comida só para não deitar os alimentos no lixo.O seu estomago não é um caixote do lixo!!Reduza na quantidade que está a confeccionar ou a comparar para evitar estes excessos.

Não perca hoje as 19h nas Noticias 19h na RTPMadeira

Tomate cereja com queijo fresco magro

 Ingredientes:

20 g / 8 tomates cereja
40 g de queijo fresco magro
16 folhas de manjericão/ alface
q.b. palitos

Preparação

Lave os tomates-cereja em água corrente. Corte-os ao meio.Com um cortador redondo, ligeiramente maior que o tomate, corte o queijo. As fatias devem ter uma espessura de no máximo 0,5 cm. Lave as folhas de manjericão/alface em água corrente. Para preparar o aperitivo, coloque uma metade de tomate, uma folha de manjericão/alface, uma rodela de queijo, outra folha de manjericão/alface e mais uma metade de tomate. Espete com um palito para fixar.

Repita o procedimento com todos os tomates cereja.

É uma boa entrada para qualquer festa.

A partir de hoje vamos ser mais gratos. Vejam este vídeo

Toda as pessoas sabem disto, mas este vídeo serve para relembrar. Vejo muitas pessoa a ficar afogada com a crise, se você é um(a) destas pessoas aconselho a ver este vídeo. Vamos todos abrir o nosso coração para a  vida, que é um presente. Não vive a vida com medo, porque de situações complicadas surge sempre algo maravilhoso.

Um feliz domingo para todos:)

Mudança é...

A dieta da lua :)

Não faça dietas malucas!!!

Soja com amêndoas

- 150 g de soja granulada grossa
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 4 c. (sopa) de azeite
- 1 folha de louro
- 150 g de cogumelos
- 1 lata pequena de tomate pelado
- 1 pitada de sal
- 1 ramo de tomilho
- 2 dl de caldo de legumes sem sal
- 150 g de feijão-verde
- 100 g de ervilhas
- 150 g de rebentos de soja
- 50 g de amêndoa torradas
- 1 molho de coentros.

Coloque a soja a demolhar em água durante 30 minutos.

Descasque a cebola e os alhos, pique tudo para um tacho, junte o azeite, o louro e um pouco de água e deixe cozinhar até a cebola ficar transparente.

Acrescente depois a soja escorrida, os cogumelos cortados ao meio, o tomate picado com o molho, a pitada de pimenta, o tomilho e o caldo de legumes*, misture e deixe cozinhar em lume brando até a soja ficar sem líquido.

Limpe o feijão-verde, corte-o em pedacinhos e coza-o juntamente com as ervilhas, durante 7 minutos. Escorra e envolva com a soja. Adicione também os rebentos de soja escorridos e as amêndoas e sirva com os coentros picados.

* Caldo de legumes

Ingredientes:

- 1 cenoura
- 2 talos de aipo
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 colher de pimenta  
- 1 ramo de tomilho
- 1 ramo de salsa
- folhas de 1 alho francês
- sal

Preparação:

Coloque tudo em uma panela e cubra com água filtrada, levante fervura, abaixe o fogo e cozinhe por 1 hora, coe e pode utilizar!

Bom apetite!

Não perca hoje a minha rubrica às 19h nas Noticias da RTPMadeira.

Tema de hoje:

Como temperar as suas saladas.

Mousse de Morango

Ingredientes (4 pessoas):

• 500g de morangos já preparados
• 1 iogurte natural ou de aroma de morango, magro (sem açúcar)
• 1 folha de gelatina de origem vegetal
• adoçante artificial em pó – 1 colher chá

Preparação
Lave muito bem os morangos e prepare-os.
Coloque num misturador 300g de morangos, juntamente com o iogurte.
Bata muito bem e junte um pouco de adoçante em pó.
Se pretender a mistura um pouco mais consistente, junte a gelatina.
Dilua a folha num pouco de água quente, junte mais um pouco de água fria e deixe arrefecer. Junte aos morangos batidos e misture.
Coloque a mistura em taças pequenas e ponha no frigorífico.
Sirva frio a acompanhar os morangos.

Bom apetite:)

Feliz dia do Pai :)

Ser feliz é...

Não deixe para amanhã o que pode fazer hoje...

Se está a sentir isto neste momento então  não está a fazer as coisas mais indicadas para si. Nunca desistir as vezes só basta pequenas mudanças para fazer uma grande diferença. Agora é a altura certa para ser encaminhada no caminho certo para si!! Não deixe para amanhã o que pode fazer hoje.

Rubrica "Devemos substituir uma refeição por fruta?"

Tema desta semana:

Será que devemos substituir uma refeição de almoço ou jantar por grandes quantidades de fruta?

Veja a resposta AQUI (minuto 18:22)

Molho de tomate para massa

Ingredientes

1 chávena de polpa de tomate/1-2  tomates fresco

1 cebola
1 dente de alho
q.b. azeite
1 folha de louro
2 cravos-da-índia
q.b. sal
1 malagueta fresca

Preparação

Descasque e pique o tomate, cebola e o dente de alho.
Coloque todos os ingredientes numa panela. Ferva lentamente até obter um molho espesso.

Nota: Pode preparar este molho para acompanhar as suas massas preferidas. 

A minha rubrica " Comer com Saúde" ás 19h Na RTP Madeira

O tema de hoje:

Será que devemos substituir uma refeição de almoço ou jantar por grandes quantidades de fruta?

Resposta às 19h nas Noticias da RTP Madeira na rubrica "Comer com saude"

Beringela com tomate e queijo mozarella

Ingredientes

1 beringela

2 tomates

q.b queijo mozarela

q.b orégãos

Preparação

Lave a beringela e corte-as às fatias. Corte também os tomates às rodelas e o queijo aos cubos.

Coloque as rodelas de beringela num tabuleiro que possa ir ao forno e por cima, as rodelas de tomate e os cubos de queijo. Leve o tabuleiro ao forno a 150º. Vá verificando as beringelas para não se queimarem.

Quando estiverem gratinadas, retire o tabuleiro do forno e polvilhe com orégãos

Bom apetite!:)

Prepare-se para o Verão 2012!

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A Primavera é uma boa altura para cuidar do seu corpo e prepará-la para a estação mais quente do ano!
 
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